Le P'tit Chouia en+ - Restaurant Traditionnel - Bruxelles
Le Ptit Chouia en + est un restaurant marocain situé rue de la Pacification à Bruxelles.
Youssef Ramdani, le souriant maître des lieux, a en effet su marier couscous et autres spécialités maghrébines.
Mais au-delà, ce qui confère ce petit chouia en plus à la maison, c'est la finesse des saveurs et des parfums qui transforme ce restaurant en palais des sens.
La tajine d'agneau aux légumes, justement épicée et où chaque bouchée fond sur la langue, est incomparable tandis que la friture mixte de poissons (frais) ravira les amateurs.
Rayon vins, les nectars français côtoient les marocains. Et si l'on ajoute la possibilité d’un menu lunch, ce serait vraiment dommage de passer à côté de ce petit plus culinaire.
Le Soir (Edition " Victor "),p.28, du 20 mai 2005, S.F. : " Le P'tit Chouia en + "